Hem

Välkommen till en väldigt prisbelönt lammgård




Hej på er!
Vi har drivit vår verksamhet i Håv under tio roliga och händelserika år.

Vi är tacksamma och glada över alla härliga möten med er goa kunder!

Ni peppar oss och visar uppskattning för vårt mathantverk. Stort tack! ❤

Att stycka och förädla är fysiskt krävande och har gjort sig påmint. Vi känner därför att vi behöver ta en paus,

återhämta oss och planera framåt. Med anledning av detta så kommer, för obestämd tid,

inte att kunna erbjuda fasta öppettider. Vi hoppas att ni har förståelse och att vi ses igen.

Ni som är sugna på att beställa helt/ halvt- detaljstyckat lamm inför hösten (slutsålda) eller lämna in för rökning,

är välkomna att höra av er, så att vi kan boka upp en tid.

Vi önskar er alla en härlig höst! 🌻 Varma hälsningar Puttis & Anders 🤗







Om oss

PÅ HÅVS GÅRD

På vår gård vid Tegneby mitt på det vackra Orust, betar våra Texelfår och lamm i det fria precis som det ska vara. Med eget foder och mycket kärlek växer de upp i en lugn miljö. Det viktigaste för oss är en human hantering av djuren. Vi köper även in lamm från andra duktiga lammupppfödare på Orust. För att få kort transport  på slaktdagen har vi valt ett slakteri som ligger bara 45 minuter från vår gård. Vi transporterar djuren själva samma morgon som slakten utförs, och undviker därmed att djuren stressas.

Våra lamm klassar in mycket bra och ger en mycket hög kvalité på köttet!

Vi är nämligen säkra på att lamm som mår bra ger kött som smakar bra.

Mathantverk

EGEN PRODUKTION

Vi förädlar våra egna lamm genom detaljstyckning, röker vissa detaljer och gör korvar av olika sorter. Vi tillverkar chutney, sylt och saft efter säsongens skörd.

Vinnarsmaker

FEMTE ÅRET I RAD

Vi har båda en gedigen bakgrund inom restaurang och kök.  Detta                  har vi fått bekräftat genom de tävlingarna som vi deltagit i 2012-2016.

2015 fick vi brons för Håvs Isterband och 2016 fick vi brons för Håvs Lammwurst och silver för Håvs Lufttorkade Fårentrecoté i Eldrimner- Öpnna SM.

Här ser ni ett litet urval!



Följ oss!


Hej här får du tips och nyheter och allmänt sköna bilder från oss

Hitta hit


Kör väg 178 från Varekil mot Ellös. När ni passerat Tegneby korsväg fortsätt rakt fram 1 km. Håll utkik höger.

Öppet i butiken



 

 

Öppettider!

Enligt överenskommelse, slå en signal innan.